Підготовка сировини:МіксСпосіб приготування ароматного чаю з жасмином:
Співвідношення чаю та води становить 1:30. Після фільтрації чайного листя додайте лід до співвідношення чайного листя 1:10 (чай: лід = 1:10). Замочіть 20 г чайного листя, додайте 600 мл гарячої води (при температурі 75 ℃) та варіть на повільному вогні 8 хвилин. Злегка помішуйте під час процесу гасіння, профільтруйте чайне листя та додайте 200 г кубиків льоду до чайного супу. Злегка перемішайте та відставте.
Варіння невеликих рисових пельменів: співвідношення невеликих рисових пельменів до води становить 1:6-8 (кількість води регулюється залежно від фактичної ситуації). Після того, як вода закипить, всипте в неї рисові пельмені. Варіть їх на сильному вогні потужністю 3500 Вт. Після того, як невеликі рисові пельмені спливуть (можна додати трохи питної води, щоб збільшити їх міцність), варіть їх ще дві хвилини, потім злийте воду та промийте холодною водою. Злийте воду, щоб намочити відповідну кількість сахарози (рекомендовано використати протягом чотирьох годин).
Крок: (1) Помістіть 2 свіжі полуниці (30 г) у шейкер і розітріть їх у глиняний шар; (2) 2 ложки (45 г) полуничного варення Mixue, (3) 10 мл свіжого фруктового меду Mixue, (4) 50 г винного напою Mixue, (5) 250 г льоду, (6) 100 мл чаю зі смаком жасмину, (7) долийте чистої води до повної позначки, щоб сніг рівномірно перемішався; Додайте 40 г (0,7 столової ложки) кришталевої кулі оригінального смаку, 55 г (1 столову ложку) рисових галушок і вилийте їх у чашку (кришталеву кулю можна замочити у воді).
Час публікації: 01 червня 2023 р.
