Підготовка сировини: Виробництво йогурту відбувається наступним чином: 1. Візьміть 50 грамів вершків C40 Non-moloric та нагрійте 50 грамів води для диспергування. 2. Додайте 150 грамів кубиків льоду та рівномірно збийте шліфувальною машиною до повного зникнення частинок. 1. Додайте 100 грамів порошку йогурту та рівномірно збийте міксером для кришок. 2. Використайте протягом 2 днів, поставте в холодильник, щільно закрийте та зберігайте у квітковому пакеті.
Спосіб 2: Напій, що містить молоко 100 г: Ароматизований кислий напій 100 г = [1:1] = [Спеціальний ароматизований молочний напій після охолодження: Ароматизований кислий напій] Помістіть його в блендер і помішуйте на високій швидкості від 30 секунд до 1 хвилини (до 2 хвилин) [Рекомендовано використати протягом 2 днів, зберігати в холодильнику або герметично закритому вигляді, можна використовувати декоративні пакети]
Підготовка сировини: Ароматний чай Mixue з жасмином. Спосіб приготування: Співвідношення чаю та води становить 1:30. Після фільтрації чаю додайте кубики льоду, а співвідношення чайного листя – 1:10 (чай:лід = 1:10).
Замочіть 20 г чайного листя, додайте 600 мл гарячої води (температура води 70-75 ℃) і варіть на повільному вогні 8 хвилин. Злегка помішуйте під час процесу гасіння, процідіть чайне листя та додайте 200 г кубиків льоду до чайного супу. Злегка перемішайте та відставте.
Вийміть стаканчик для льодогенератора, додайте 250 г кубиків льоду (3-4 чорні виноградини, достатньої кількості), 100 мл супу з жасминового чаю та 70 г виноградного соку, і перемішайте в льодогенераторі протягом 10-15 секунд (не забувайте про рівномірне перемішування).
Вийміть стаканчик з продуктом, додайте 40 г оригінальної кришталевої кулі та 50 г невеликої квадратної кокосової стружки [будьте обережні, використовуйте друшляк, а не цукрову воду].
Додайте 100 г йогурту в чашку, а потім додайте фруктовий чай з льодом, приготований на першому кроці.
Час публікації: 28 квітня 2023 р.
