Підготовка сировини: Виробництво йогурту відбувається наступним чином: 1. Візьміть 50 грамів вершків C40 Non-moloric та нагрійте 50 грамів води для диспергування. 2. Додайте 150 грамів кубиків льоду та рівномірно збийте шліфувальною машиною до повного зникнення частинок. 1. Додайте 100 грамів порошку йогурту та рівномірно збийте міксером для кришок. 2. Використайте протягом 2 днів, поставте в холодильник, щільно закрийте та зберігайте у квітковому пакеті.
Підготовка сировини: Спосіб приготування чаю з жасмином: Співвідношення чаю та води становить 1:30. Після фільтрації чайного листя додайте кубики льоду, а співвідношення чайного листя дорівнює 1:10 (чай:лід = 1:10).
Замочіть 20 г чайного листя, додайте 600 мл гарячої води (температура води 70-75 ℃) і варіть на повільному вогні 8 хвилин. Злегка помішуйте під час процесу гасіння, процідіть чайне листя та додайте 200 г кубиків льоду до чайного супу. Злегка перемішайте та відставте.
Підготовка сировини: Варіння маленьких кульок таро: Співвідношення маленьких кульок таро до води становить 1:8 (кількість води можна регулювати залежно від конкретної ситуації). Варіння кульок таро в каструлі під водою, дайте їм спливти, кип'ятіть дві хвилини, потім злийте воду та промийте водою. Злийте воду та замочіть у відповідній кількості сахарози (рекомендовано використати протягом чотирьох годин).
Крок 1: Вийміть чашку з піщаного льодогенератора, додайте 250 г кубиків льоду (30 г персикового пюре, достатньої кількості), 100 мл супу з жасминового чаю, 70 г персикового пюре та перемішайте в піщаному льодогенераторі протягом 10-15 секунд (не забувайте про рівномірне перемішування).
Крок 2; Вийміть виробничу чашку, додайте 50 г маленьких кульок таро та 50 г маленьких квадратних кокосових горіхів [зверніть увагу, що потрібно використовувати друшляк, не зачерпуйте цукрову воду], продовжуйте додавати 100 г йогурту в чашку, потім додайте фруктовий чайний лід, збитий на першому кроці, і нарешті прикрасьте кубиками жовтого персика.
Час публікації: 28 квітня 2023 р.
